1-2.間違いすぎなダイエット常識 1. 糖質控え目のススメ

フルーツ置き換えダイエット 効果ありますか?フルーツを食べることのリスク・デメリットとは?

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フルーツは健康に良い食べ物で太りにくい
と、思っている方が多いようです。
 
 

フルーツはとっても太りやすい!

糖質は小腸で吸収され、ブドウ糖として血液中に放流されます。
ブドウ糖は、血糖として体内を流れて脳のエネルギー源として使われます。
ブドウ糖を摂取したときに「血糖値」が上がり、血糖値が高い状態が続くと
太りやすくなり、余った糖は脂肪に変えられて体内に蓄えられます。
 
 
そして果物の甘さは「果糖」で、ブドウ糖とは別物です。
果糖は、天然の甘みで血糖として吸収されないので血糖値が上がりにくい。
というのは常識ですよね。
 
 
果糖は、天然の甘みをもち、肝臓で代謝されるため血糖値は少ししか上がりませんが
人体はエネルギー源として、「ブドウ糖」を優先的に使います。
果糖はエネルギー源としてではなく、すぐに脂肪に変換され(使われ)て蓄積される特性があります。
つまり太りやすい成分だということです。
 
確かに血糖値を上げませんし、肝臓で代謝されるのは間違ってません。
肝臓で内臓脂肪に変えられているだけです。
 

  ブドウ糖+たんぱく質=AGEs(終末糖化産物)
  ブドウ糖は毛細血管を傷つけるなど毒性を持つ成分を作り出します。
  これが「肌のくすみ」の原因物質です。
 
  果糖は体内のたんぱく質と結びつく力が理論上、ブドウ糖の約100倍だそうです。
  老けやすく、美容にも最悪ということです。

 
また、果糖は満腹感を得られにくいため、食べすぎてしまうことも注意点です。
食べても血糖値が急上昇しないので、眠くなりにくいのは良いところですが。
 
 

ダイエット中にフルーツジュースは最悪の飲み物!

そして、フルーツ全般において、最もまずい摂取の仕方はジューサーで液体にして飲むことです。
毎朝ジューサーでフルーツジュースをせっせと作って…という方も多いかと思いますが、これはダイエットの観点からだけで見れば、避けたい食事No.1です。
 
胃でゆっくり消化されるプロセスを省いて一気に小腸へ行き
即、脂肪に変わります。
すごい。脂肪のかたまにになります。

 
 
糖は控える。カロリーはより多く燃やす。これが基本。


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